Tout le monde a aujourd’hui un avis plus ou moins tranché sur le soja dans notre alimentation. Il soulève en effet plusieurs questions. Qu’en est-il de ses apports en protéines ? Sont-ils…
Santé
-
-
Parmi les nombreuses vitamines du groupe B, l’une d’entre elles est particulièrement à surveiller dans le cadre d’une alimentation végétale : il s’agit de la vitamine B12, ou cobalamine, qui est présente…
-
Les premiers pollens arrivent dès le mois d’avril, mais pour une saison sans allergies il ne suffit pas d’agir sur le moment. Se préparer 1 à 2 mois avant est indispensable pour…
-
Plus de 20% des français sont concernés. Alimentation inadaptée, stress chronique, boissons… Les causes sont multiples et on ne compte plus le nombre de personnes qui prennent des anti acides. Ces médicaments…
-
Le tube digestif et particulièrement la muqueuse de intestin grêle jouent un rôle d’absorption et de barrière sélective : elle laisse en effet passer les aliments digérés sous forme de micronutriments permettant les…
-
Extrait de l’ouvrage « Rhume, otites, rhino-pharyngites… chez l’enfant » d’Hélène Ferran, publié aux éditions Grancher (pages 49-51) Les probiotiques Ce sont des organismes microscopiques vivants qui, par définition, ont un effet bénéfique sur…
-
Extrait de l’ouvrage « Rhume, otites, rhino-pharyngites… chez l’enfant » d’Hélène Ferran, publié aux éditions Grancher (pages 65-70) Voilà un sujet qui déchaîne les passions et fait couler beaucoup d’encre ! L’idée n’est pas ici…
-
Le Shiatsu est une technique de toucher fondée sur la notion d’énergie vitale et sa circulation dans le corps via les méridiens. Issue des traditions corporelles japonaises, cette pratique de santé s’est…
-
S’il y a bien une chose qui doit être d’excellente qualité dans vos placards et votre frigo c’est l’huile. Souvent peu considérées, les matières grasses sont pourtant un carburant essentiel de notre…
-
Bien-être, Nutrition, SantéLe restaurant à midi : les bons choix pour manger sainement et rester en forme
Repas entre collègues, déjeuner d’affaire, lunch avec un client, pause chronométrée dans une journée marathon, voici quelques règles de base pour faire les bons choix au restaurant. Objectif : être rassasié sans être…