Santé et Index Glycémique (IG) Les glucides sont la principale source d’énergie pour l’organisme et ne doivent donc pas être négligés, tant en quantité qu’en qualité. Notion encore mal connue du grand public…
Nutrition
-
-
Claude Bernard, éminent physiologiste du 19è siècle est connu pour sa phrase « Le microbe n’est rien, le terrain est tout ». Nous le comprenons tous quand parfois autour de nous tout le monde…
-
Tout le monde a aujourd’hui un avis plus ou moins tranché sur le soja dans notre alimentation. Il soulève en effet plusieurs questions. Qu’en est-il de ses apports en protéines ? Sont-ils…
-
Votre décision de devenir végane se doit d’être le fruit d’une mûre réflexion. Il est indispensable de cerner correctement les intentions qui vous amènent à remettre en question votre alimentation. Vous aurez…
-
Parmi les nombreuses vitamines du groupe B, l’une d’entre elles est particulièrement à surveiller dans le cadre d’une alimentation végétale : il s’agit de la vitamine B12, ou cobalamine, qui est présente…
-
Plus de 20% des français sont concernés. Alimentation inadaptée, stress chronique, boissons… Les causes sont multiples et on ne compte plus le nombre de personnes qui prennent des anti acides. Ces médicaments…
-
Extrait de l’ouvrage « Rhume, otites, rhino-pharyngites… chez l’enfant » d’Hélène Ferran, publié aux éditions Grancher (pages 49-51) Les probiotiques Ce sont des organismes microscopiques vivants qui, par définition, ont un effet bénéfique sur…
-
Extrait de l’ouvrage « Rhume, otites, rhino-pharyngites… chez l’enfant » d’Hélène Ferran, publié aux éditions Grancher (pages 65-70) Voilà un sujet qui déchaîne les passions et fait couler beaucoup d’encre ! L’idée n’est pas ici…
-
Nous avons tous en tête une foule de recommandations santé parmi lesquelles il est difficile de faire le tri. Trop d’info tue l’info, et on finit par ne plus savoir quoi faire.…
-
S’il y a bien une chose qui doit être d’excellente qualité dans vos placards et votre frigo c’est l’huile. Souvent peu considérées, les matières grasses sont pourtant un carburant essentiel de notre…
-
Bien-être, Nutrition, SantéLe restaurant à midi : les bons choix pour manger sainement et rester en forme
Repas entre collègues, déjeuner d’affaire, lunch avec un client, pause chronométrée dans une journée marathon, voici quelques règles de base pour faire les bons choix au restaurant. Objectif : être rassasié sans être…